Die VINOHAKkrems verbindet eine fundierte kaufmännische Ausbildung mit spezialisierter Fachkompetenz in Weinwirtschaft und Tourismus. In enger Kooperation mit der renommierten Wein- und Obstbauschule Krems erhalten die Schüler:innen ab der zweiten Klasse fachlichen Unterricht in Weinbau und Kellerwirtschaft – entweder einen Tag pro Woche oder zwei Nachmittage zusätzlich zum regulären HAK-Lehrplan.

Dabei wählen die Schüler:innen zwischen zwei wirtschaftlichen Schwerpunkten: BIZZ (Entrepreneurship & Management mit Englisch und Spanisch) oder COMIT (Kommunikation, Medien, IT mit Fokus auf Englisch). Die reguläre Allgemeinbildung und die zentrale Reife- und Diplomprüfung bleiben dabei vollständig erhalten.

Die praxisnahe Ausbildung spiegelt sich in modern ausgestatteten Unterrichtsräumen mit Tablets und Notebooks wider. Zusätzlich erhalten die Schüler:innen umfassende praktische Erfahrungen in Weingarten, Labor und Keller. Mindestens 300 Stunden Betriebspraktikum in Weinbaubetrieben, regelmäßige Weinexkursionen im In- und Ausland sowie die Produktion eines eigenen Schüler-Maturajahrgangs-Weins runden das Programm ab.

Ergänzt wird das Angebot durch intensive Sprach- und Sportwochen sowie Zusatzqualifikationen wie Traktor- und Staplerschein, amtliche Kosterprüfung oder Jungsommelier-Ausbildung.